新米
新米
収穫された年の12月31日までに精米され、包装されたものを指します。水分を多く含み、ふっくらとした炊き上がりと豊かな香りが特徴です。粒にツヤがあり、甘みや旨みを強く感じられ、季節ごとの味わいを存分に楽しめます。
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