生体エネルギー
生体エネルギー
生命体が持つ本来のエネルギーを高める技術や考え方を指します。保管や精米の過程においてこの技術を活用することで鮮度や品質を保つ取り組みが行われ、環境を整えることで本来の力を引き出し、おいしさを長く維持できるとされています。
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